主料:
鲈鱼肉，2块红枣，
2颗，
姜丝适量，
香菜适量，
大米，
半杯
辅料:
盐适量，
胡椒适量，
生油适量潮汕香糜的做法步骤
1.材料详细（如图）
2.鲈鱼肉切粗条，放入姜丝，花椒粉，生油，腌制小会。
3.大米煮至刚开就好（如图）
4.放入腌制好的鲈鱼肉。
5.再放入红枣丝。
6.煮开后放入香菜，盐调味即可。
7.成品欣赏…
8.潮汕人对"糜"情有独钟，历史无从追究，但东汉史书就有"糜"的食用记载。
9.简单的"糜"搭配咸菜来吃，是潮汕地区的传统饮食文化。
小窍门&温馨提示
糜煮时需要大火，要注意火候，煮得太烂就变成粤式老火粥了，必须颗粒分明，刚刚微微开花就好。
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主食 家常菜 粤菜 老人 潮汕菜 晚餐 酒席 红枣
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